Суміщення культур в органічних сівозмінах може принести багато користі при вирощуванні основного врожаю.
Поєднання культур – це метод вирощування двох або більше культур в безпосередній близькості один від одного: спільне вирощування двох або більше товарних культур, вирощування товарної культури з покривною чи іншою нетоварною культурою, яка приносить користь основній культурі (Mohler і Johnson, 2009 г.).
Однак для такої практики потрібна додаткова агротехніка для забезпечення рівноваги в конкуренції між сполученими культурами. Коли дві або більше культури ростуть разом, у кожної має бути достатньо місця для максимальної співпраці і мінімальної конкуренції між ними.
Щоб досягти цього, необхідно врахувати чотири моменти:
1) Просторову організацію,
2) Щільність посадки,
3) Терміни дозрівання вирощуваних культур,
4) Архітектоніки рослин.
Існує, як мінімум, чотири основних способи просторової організації, які використовуються для поєднання культур. Найбільш практичними є варіанти наступних систем:
– Поєднання рядами – одночасне вирощування двох або більше культур, при цьому хоча б одна з них висаджується рядами. Це може бути корисно в ситуаціях, коли для зменшення посухи або теплового стресу низькорослих культур використовуються високостеблові культури, які дають тінь і зменшують швидкість вітру.
– Поєднання смугами – одночасне вирощування двох або більше культур смугами, досить широкими для того, щоб забезпечити виконання агротехнічних заходів з використанням техніки по-окремо для кожної культури, але досить близько розташованими для того, щоб культури могли взаємодіяти, наприклад, поєднання квасолі і кукурудзи. У рослин сімейства бобових на коренях формується симбіоз з азотфиксирующими бактеріями. В результаті вони вступають в невелику конкуренцію за поживні речовини з рослинами, що не відносяться до сімейства бобових, а в деяких випадках навіть забезпечують азотом сусідні рослини.
– Змінне поєднання – посадка другої культури в культуру на корені, коли вона знаходиться на репродуктивної стадії, але до початку збору врожаю (наприклад, висадка салату поруч з рослинами томата). Салат буде використовувати простір, ще не зайняте томатами, а збір його врожаю буде мати місце приблизно в той час, коли гілки томатів почнуть закривати всю ширину грядки.
– Змішане сполучення – спільне вирощування двох або більше культур без чіткого поділу на ряди. Посів деяких культур також можна здійснювати вздовж кордону посадки основної культури або в якості приманочного культури в живих огорожах навколо основної культури з метою зменшення чисельності шкідників.
Шкідник, потрапляючи на поле з його країв, стикається з приманочного культурою (яку він вважає за краще більше, ніж основну культуру) і зупиняється. Приманочного культуру можна обприскати природними інсектицидами для боротьби зі шкідником до того, як він переміститься на основну культуру.
Суміщення культур, що мають різні форми росту або різний розвиток, може зробити процес обробітку і використання мульчі більш складним і менш ефективним. Тому посадка культур поперемінними рядами значно спрощує агротехніку.
Поєднання культур також може представляти проблему для сівозміни. Знаючи, що основним принципом сівозміни є поділ у часі рослин, що належать різним сім’ям, може виникнути складність в здійсненні змішаної пересадки рослин двох різних родин на одному полі. Однак гарне планування могло б забезпечити життєздатну сівозміну. Наприклад, припустимо, що фермерське господарство має площі, зайняті під вирощування томата, кабачка, брокколі і салату.
При простій сівозміні кожна з цих культур вирощувалась би в різні роки, при цьому для того, щоб забезпечувати боротьбу з деякими хворобами і шкідниками, робилася б трирічна перерва між повторними обробітками культури на тій же грядці.
Принципи утворення сумісних і змішаних посівів
- Переваги полікультур
- Функційне розмаїття та екосистемні послуги
- Взаємодоповнюваність ніш та розподіл ресурсів
- Екологічне сприяння
- Колообіг поживних речовин
- Контроль шкідників
- Запилення
- Контроль бур’янів
- Рослини-няньки
- Plants For A Future
- Natural Plant Capital Database
https://www.youtube.com/channel/UCYcCDtAm7sQz_V_rV8njp7w
Покривні культури
Кожна рослина, що покриває грунт і поліпшує її родючість, може стати покривною культурою. Це може бути рослина сімейства бобових, має і інші корисні властивості, або це може бути бур’ян, який характеризується швидким ростом і формуванням величезної кількості біомаси. Найбільш важлива властивість покривних культур – це їх швидке зростання і здатність постійно закривати грунт.
Наступні характеристики роблять покривну культуру ідеальною:
– Насіння – дешеве, його легко отримати, збирати, зберігати і розводити;
– Швидко зростає і здатна покрити грунт за короткий проміжок часу;
– Стійка до шкідників і хвороб;
– Формує велику кількість органічної речовини і сухого матеріалу;
– Фіксує азот з повітря і постачає його в грунт;
– Має розгалужену кореневу систему і відновлює деградовані грунти;
– Легко сіється і обробляється в якості окремої культури або разом з іншими культурами;
– Може використовуватися в якості кормової культури, а зернова покривна культура – як продовольчого зерна.
Відео про покривні культури і їхнє значення
- Цілі
- Алгоритм підбору та основні ніші для вирощування покривних культур
- Посадка та знищення
- Контроль шкідників та патогенів
- Покращення запилення
- Пригнічення бур’яну
- Колообіг поживних речовин
- Водний баланс
- Cover crop database
- Cover Crop Decision Tool
https://www.youtube.com/channel/UCYcCDtAm7sQz_V_rV8njp7w
Джерело – Навчальний посібник з органічного сільського господарства від ФАО ООН