ОРГАНІЧНЕ СІЛЬСЬКЕ ГОСПОДАРСТВО

Все про органічне сільське господарство, землеробство з використанням орагнічних технологій, методи збереження природи і здоров’я людини

Світові органічні площі продовжують зростати

Автор
органічні площі

Понад 71,5 млн.га сільськогосподарських угідь у всьому світі – це органічні площі. Останні глобальні дані про органічне землеробство у всьому світі представлять 12 лютого 2020 Науково-дослідний інститут органічного землеробства FiBL та IFOAM – Organics International на BIOFACH, на провідному світовому ярмарку органічної їжі, в Нюрнберзі, Німеччина. Тут буде представлено статистичний щорічник “Світ органічного землеробства”. 2018 … Читати далі

Як захистити органічне зерно від шкідників: Ефективні методи зберігання без хімії

Автор
Боротьба зі шкідниками зерна при зберіганні в органічних системах

Ви витратили місяці важкої праці: готували ґрунт, сіяли, боролися з бур’янами та чекали на дощ. І ось, золоте зерно вже у коморі. Здається, можна видихнути? На жаль, ні. Саме зараз починається “невидима війна”. В органічному землеробстві ми не можемо просто “загазувати” склад хімією, як це роблять конвенційні фермери. Одна помилка — і ви втратите або … Читати далі

Перехід на органічне землеробство: 7 безпечних кроків для старту

Автор
методи органічного виробництва

Перехід на органічне землеробство: 7 безпечних кроків для старту Мрієте про чисту продукцію та здоровий ґрунт, але боїтеся ризиків перехідного періоду? Це нормально. Перехід на органіку — це не стрибок у прірву, а продумана стратегія. Замість того, щоб змінювати все й одразу, ми в Organni рекомендуємо принцип “маленьких кроків”. Почніть з однієї ділянки, протестуйте методи, … Читати далі

Деякі поширені шкідники зерна при зберіганні

Автор
Шкідники зерна при зберіганні

Шкідники зерна при зберіганні: як розпізнати Зберегти врожай так само важко, як і виростити його. Для органічного фермера або свідомого споживача це завдання ускладнюється забороною на використання фумігантів та агресивної “хімії”. Проте втрата 10-15% запасів через комах — це неприпустима розкіш. У цій статті ми розберемо основних ворогів ваших комор, а в цій статті за … Читати далі

Біологічний захист: як залучити природних ворогів шкідників

Автор
методи боротьби зі шкідниками

Природні вороги шкідників: як природа захищає ваш врожай Успішне органічне землеробство — це не війна з природою, а співпраця з нею. Замість того, щоб знищувати все живе на полі хімікатами, ми пропонуємо стратегію “айкідо”: використання сили супротивника (а точніше, його природних ворогів) на свою користь. Природні вороги (ентомофаги) — це організми, які регулюють чисельність шкідників. … Читати далі

Жива земля

Автор
Жива земля: Як відновити мікробіом ґрунту та збільшити врожайність органічними методами

Жива земля: Як відновити мікробіом ґрунту та збільшити врожайність органічними методами У сучасному сільському господарстві ми часто сприймаємо землю як субстрат — просто “підставку”, яка тримає коріння рослини, поки ми заливаємо її мінеральними добривами. Це помилковий шлях, який веде в нікуди. Ми переконані: ґрунт — це не мертва матерія. Це живий організм, величезний мегаполіс, населений … Читати далі

Біла конюшина як жива мульча

Автор
Біла конюшина як жива мульча: ключ до швидкого відновлення здоров'я ґрунту

Біла конюшина як жива мульча: ключ до швидкого відновлення здоров’я ґрунту Кожен, хто пов’язаний з органічним землеробством, знає: здоровий ґрунт – це основа всього. Проте інтенсивне сільське господарство часто призводить до втрати цінної органічної речовини, що погіршує здатність ґрунту утримувати воду та поживні речовини. Покривні культури (сидерати) – відомий спосіб боротьби з цим. Але нещодавнє … Читати далі

Небезпечна мода: Органічна бавовна проти звичайної

Автор
Традиційне виробництво бавовни потребує негайних змін. Бавовна: М'яка тканина з жорсткою реальністю

Небезпечна мода: Чому звичайна бавовна — це «брудна» культура і як обрати безпечний одяг Ми звикли уважно читати етикетки на продуктах харчування. Ми шукаємо “без ГМО”, уникаємо консервантів і обираємо фермерські овочі. Але чи замислювалися ви коли-небудь про те, що торкається вашої шкіри 24 години на добу? Бавовна вважається еталоном натуральності. “100% котон” на бірці … Читати далі

РОЗДІЛ I: Оздоровлення ґрунтів

Автор
РОЗДІЛ I: Оздоровлення ґрунтів у південних регіонах: проблеми та можливості

Здорові, живі ґрунти — це основа для успішного та прибуткового органічного землеробства й скотарства. Здоров’я ґрунту є особливо важливим в південних регіонах, де виробники органічної продукції стикаються з інтенсивним тиском з боку бур’янів, комах-шкідників, паразитичних нематод та фітопатогенів; екстремальною літньою спекою, посухами й повенями; а також із типами ґрунтів, що мають природно обмежену родючість. Крім … Читати далі

Максимізація секвестрації вуглецю

Автор
Максимізація секвестрації вуглецю: як органічне землеробство пропонує рішення для боротьби зі зміною клімату

Максимізація секвестрації вуглецю: як органічне землеробство пропонує рішення для боротьби зі зміною клімату Нове наукове дослідження, проведене Університетом Меріленду у співпраці з The Organic Center, доводить, що органічне сільське господарство є потужним інструментом у боротьбі зі зміною клімату завдяки його здатності утримувати вуглець у ґрунті. Дослідження аналізує конкретні методи, які дозволяють органічним фермерам значно посилити … Читати далі