Все про органічне сільське господарство, землеробство з використанням орагнічних технологій, методи збереження природи і здоров’я людини
Ви витратили місяці важкої праці: готували ґрунт, сіяли, боролися з бур’янами та чекали на дощ. І ось, золоте зерно вже у коморі. Здається, можна видихнути? На жаль, ні. Саме зараз починається “невидима війна”. В органічному землеробстві ми не можемо просто “загазувати” склад хімією, як це роблять конвенційні фермери. Одна помилка — і ви втратите або … Читати далі
Перехід на органічне землеробство: 7 безпечних кроків для старту Мрієте про чисту продукцію та здоровий ґрунт, але боїтеся ризиків перехідного періоду? Це нормально. Перехід на органіку — це не стрибок у прірву, а продумана стратегія. Замість того, щоб змінювати все й одразу, ми в Organni рекомендуємо принцип “маленьких кроків”. Почніть з однієї ділянки, протестуйте методи, … Читати далі
Шкідники зерна при зберіганні: як розпізнати Зберегти врожай так само важко, як і виростити його. Для органічного фермера або свідомого споживача це завдання ускладнюється забороною на використання фумігантів та агресивної “хімії”. Проте втрата 10-15% запасів через комах — це неприпустима розкіш. У цій статті ми розберемо основних ворогів ваших комор, а в цій статті за … Читати далі
Природні вороги шкідників: як природа захищає ваш врожай Успішне органічне землеробство — це не війна з природою, а співпраця з нею. Замість того, щоб знищувати все живе на полі хімікатами, ми пропонуємо стратегію “айкідо”: використання сили супротивника (а точніше, його природних ворогів) на свою користь. Природні вороги (ентомофаги) — це організми, які регулюють чисельність шкідників. … Читати далі
Жива земля: Як відновити мікробіом ґрунту та збільшити врожайність органічними методами У сучасному сільському господарстві ми часто сприймаємо землю як субстрат — просто “підставку”, яка тримає коріння рослини, поки ми заливаємо її мінеральними добривами. Це помилковий шлях, який веде в нікуди. Ми переконані: ґрунт — це не мертва матерія. Це живий організм, величезний мегаполіс, населений … Читати далі
Біла конюшина як жива мульча: ключ до швидкого відновлення здоров’я ґрунту Кожен, хто пов’язаний з органічним землеробством, знає: здоровий ґрунт – це основа всього. Проте інтенсивне сільське господарство часто призводить до втрати цінної органічної речовини, що погіршує здатність ґрунту утримувати воду та поживні речовини. Покривні культури (сидерати) – відомий спосіб боротьби з цим. Але нещодавнє … Читати далі
Небезпечна мода: Чому звичайна бавовна — це «брудна» культура і як обрати безпечний одяг Ми звикли уважно читати етикетки на продуктах харчування. Ми шукаємо “без ГМО”, уникаємо консервантів і обираємо фермерські овочі. Але чи замислювалися ви коли-небудь про те, що торкається вашої шкіри 24 години на добу? Бавовна вважається еталоном натуральності. “100% котон” на бірці … Читати далі
Здорові, живі ґрунти — це основа для успішного та прибуткового органічного землеробства й скотарства. Здоров’я ґрунту є особливо важливим в південних регіонах, де виробники органічної продукції стикаються з інтенсивним тиском з боку бур’янів, комах-шкідників, паразитичних нематод та фітопатогенів; екстремальною літньою спекою, посухами й повенями; а також із типами ґрунтів, що мають природно обмежену родючість. Крім … Читати далі
Максимізація секвестрації вуглецю: як органічне землеробство пропонує рішення для боротьби зі зміною клімату Нове наукове дослідження, проведене Університетом Меріленду у співпраці з The Organic Center, доводить, що органічне сільське господарство є потужним інструментом у боротьбі зі зміною клімату завдяки його здатності утримувати вуглець у ґрунті. Дослідження аналізує конкретні методи, які дозволяють органічним фермерам значно посилити … Читати далі
Чому варто обирати органічну молочну продукцію? Роль молочних продуктів як важливого складника здорового харчування підтримується Американською академією педіатрії та Американською асоціацією серця. Дієтичні рекомендації США для американців радять вживати 2-3 чашки молока або його еквівалента на день. Еквівалентами можуть бути всі молочні продукти, включно з йогуртом, сиром, маслом і навіть морозивом. Люди люблять молочні продукти: … Читати далі