Збереження вологи в грунті при вирощуванні органічних культур

збереження вологи в грунті

Нестача води для сільськогосподарської діяльності – це поширене явище в багатьох країнах. У деяких районах практично неможливо вирощувати сільськогосподарські культури без зрошення. Навіть в зонах з великою кількістю опадів в періоди дощів, культурам може не вистачати вологи в посушливі періоди.

Метою органічного землеробства є збереження вологи в грунті і оптимізація використання ресурсів, наявних в фермерському господарстві, а також раціональне використання природних ресурсів.

Як зберегти вологу в грунті?

Збереження грунтової вологи:

В сухі періоди деякі грунти в більшій, а деякі грунти в меншій мірі, здатні забезпечувати культури вологою. Здатність грунту поглинати і зберігати воду в значній мірі залежить від складу грунту і від вмісту в ньому органічної речовини. Грунти з багатим вмістом глини можуть зберігати майже в три рази більше води, ніж піщані ґрунти.

Органічна речовина грунту виступає в ролі сховища води, як губка. Тому пожнивні залишки або покривна культура захищають грунт, запобігають утворенню кірки на поверхні і уповільнюють стік води. Коріння, земляні хробаки та інші організми, що живуть у грунті, забезпечують формування тріщин і пор в грунті. Менше води стікає і більше проникає в грунт.

Зменшення випаровування:

Тонкий шар мульчі може значно зменшити випаровування вологи з ґрунту. Мульча закриває грунт від прямих сонячних променів і захищає її від перегріву. Неглибоке розпушування сухого верхнього шару грунту може сприяти зменшенню висихання шарів нижче (воно руйнує капілярні канали).

Більш ефективне використання дощових опадів:

Розпушування в суху пору року дозволяє фермерам здійснити ранню посадку культури, якраз на початку сезону дощів.

Збір води

Збільшення обсягу вібраної вологи.

Під час сильних дощів тільки частина води всмоктується в грунт. Значна її частина стікає з поверхні, тим самим стаючи недоступною для культури. Щоб в грунт вбралося якомога більше наявної дощової води, необхідно збільшити обсяг її вбирання.
Найбільш важливим для забезпечення високого обсягу вібраної вологи є підтримка верхнього шару грунту в хорошому стані зі структурою, що містить безліч порожнин і пор (наприклад, зроблених земляними хробаками).

Щоб створити таку сприятливу структуру ґрунту, слушним є застосування покривних культур і мульчі. Більш того, вони допоможуть уповільнити стік води, тим самим забезпечивши час для її вбирання грунтом.

До деяких методів збору води відносяться:

– посадочні лунки

Посадочні лунки – це викопані вручну круглі ямки, в яких збирається і зберігається вода для її використання культурою. Кожна лунка має діаметр 20 см і глибину 20 см. Після посадки лунки залишають частково відкритими, щоб в них могла збиратися вода. Коли грунт сухий, щоб вирити посадочні лунку, потрібно дуже багато попрацювати. Але вони дозволяють отримувати хороші врожаї в районах, де в іншому випадку культури могли б загинути через нестачу води. Викопавши один раз, ці лунки можна знову використовувати, сезон за сезоном.

Накрийте грунт і додайте в лунки компост або добриво, щоб збільшити їх родючість.

– контурні земляні вали і водозбірні смуги

У районах з невеликою кількістю дощових опадів води для вирощування культури на всій площі може бути недостатньо. На пологих схилах (менше 3%) єдиною можливістю є використання контурних земляних валів і водозбірних смуг. Водозбірні смуги – це зони, в яких відсутні посадки сільськогосподарських культур. Коли дощ випадає на цей грунт, вода стікає вниз по схилу і затримується контурним земляним валом. Ряди рослин за валом використовують цю воду.

Такий метод може сприяти гарному врожаю навіть у тому випадку, якщо дощу дуже мало. Мульчування оброблюваних площ пожнивними рештками запобігатиме ерозії, сприятиме збереженню води в грунті і сповільнить випаровування.

– водозбір з доріг

Воду з доріг і з інших площ, що не використовуються для сільськогосподарського виробництва, таких як проходи і прибудинкові території, можна провести на поля. Або навколо полів поруч з дорогою можна спорудити спеціальні насипи. Ще одна можливість – це направити воду в ставок, її можна використовувати для зрошення сільськогосподарських культур.

Надлишок води в сезон дощів можна використовувати в сухі періоди.

Існує багато можливостей для зберігання дощової води, щоб використовувати її для зрошення, але більшість з них – трудомісткі або витратні. Зберігання води в ставках має перевагу – в них можна вирощувати рибу, але, швидше за все, вода буде втрачена в результаті вбирання в грунт і випаровування.

Спорудження резервуарів для води може дозволити уникнути цих втрат, але для цього потрібні відповідні будівельні матеріали. Для того, щоб вирішити створювати або не створювати інфраструктуру для зберігання води, необхідно зважити вигоди і витрати, включаючи втрату орної землі.

Органічне землеробство пропагує бережливий обробіток грунту, дотримання сівозміни, внесення органічних добрив і пожнивних решток у грунт, підтримання оптимальної кількості рослин, раціональне використання дозволених речовин. Ці і інші агротехнічні прийоми позитивно впливають на збереження вологи в грунті.

Джерело

Навчальний посібник з органічного сільського господарства від ФАО ООН