Захист рослин від шкідників і хвороб
полягає в застосуванні заходів, які доповнюють один одного. Переважно це довгострокові заходи, спрямовані на те, щоб берегти сільськогосподарські культури від впливу шкідників і хвороб. Основна мета застосування заходів захисту – запобігти зростанню чисельності вже присутніх популяцій шкідників і поширення хвороб. Боротьба з шкідниками, навпаки, являє собою короткострокову міру, спрямовану на знищення шкідників і хвороб.
Загальний принцип органічного сільського господарства полягає в тому, щоб усунути причини проблеми, а не її симптоми, і цей принцип в рівній мірі застосовний і до захисту культур від шкідників і хвороб. Тому захисні заходи, в цілому, набагато важливіше заходів боротьби. У цьому документі описані запобіжні заходи, а також методи боротьби, включаючи біологічну і механічну боротьбу, а також застосування природних пестицидів.
Здорова рослина більш стійка до зараження шкідниками і хворобами.
Тому основне завдання фермера полягає в створенні оптимальних умов для збереження здоров’я рослин.
Здоров’я рослин у величезній мірі залежить від взаємодії між живими організмами і їх середовищем проживання. Якщо рослини вирощують як монокультуру, їх здоров’я піддається більшій небезпеці, а диверсифікація виробництва в межах одного господарства сприяє збалансованій взаємодії між різними рослинами, шкідниками і хижаками. Саме з цієї причини належне врядування екосистемою може стати ефективним засобом скорочення чисельності популяцій шкідників або хвороб.
Здоров’я рослини в значній мірі залежить від родючості грунту. При збалансованому харчуванні і рівні pH рослина стає сильнішою, а значить – менш сприйнятливою до зараження. Сильний вплив на здоров’я рослин також мають кліматичні умови, такі як температура і забезпеченість водою. Неприйнятність хоча б одного з цих умов викликає у рослини стрес, який послаблює її захисні механізми і робить більш вразливою перед шкідниками та хворобами. Тому одне з основних завдань фермера, який займається органічним сільським господарством, полягає у вирощуванні різноманіття здорових рослин, що допомагає уникнути багатьох проблем, пов’язаних з шкідниками і хворобами.
Захист рослин в органічному сільському господарстві включає такі методи:
- підтримання здорового грунту
- вибір кращих сортів
- підтримання здоров’я і імунітету рослин
- постійний моніторинг стану рослин
- використання природніх ворогів
- використання природних пестицидів
Джерело
Навчальний посібник з органічного сільського господарства від ФАО ООН