Обробіток грунту в органічному сільському господарстві

обробіток грунту в органічному сільському господарстві

Обробіток грунту в органічному землеробстві

включає в себе всі механічні заходи по його розпушуванню, перевертанню або змішуванню, такі як оранка, культивація, перекопування, боронування і т.д. Бережна обробка грунту може поліпшити його здатність утримувати вологу, поліпшити аерацію, здатність поглинати воду, прогріватися, може оптимізувати випаровування вологи і т.д. Але обробка грунту також може завдати шкоди родючості за рахунок прискорення ерозії і розкладання гумусу. Не існує єдино правильного способу обробки грунту, але є ряд варіантів. Схеми обробки грунту слід розробляти в залежності від системи землеробства і типу грунту.

Створення гарних умов для вирощування рослин

Для обробки грунту існує безліч причин. Найбільш важливими з них є:

– Розпушування грунту для кращого проникнення коренів рослин;

– Поліпшення аерації (надходження азоту і кисню з повітря);

– Сприяння активності ґрунтових організмів;

– Поліпшення вбирання води;

– Зменшення випаровування;

Знищення бур’янів і шкідливих організмів, які переносяться з грунтом, або боротьба з ними;

– Внесення пожнивних залишків і органічних добрив в грунт;

– Підготовка ділянки для посіву насіння і висаджування розсади;

– Усунення ущільнення грунту, викликаного попередніми впливами на нього.

Мінімальний вплив

Будь-який спосіб обробки грунту, так чи інакше, руйнівно впливає на його структуру. Регулярна обробка грунтів прискорює розкладання органічної речовини, що може привести до втрати поживних речовин. Перемішування шарів грунту може завдати серйозної шкоди певним ґрунтовим організмам. Після обробки грунт сильно схильний до ерозії, якщо він залишається непокритим до початку сильних дощів.

Мінімальна обробка грунту, навпаки, сприяє поліпшенню природної структури грунту за рахунок пухкого поверхневого шару, багатого органічною речовиною і грунтовими організмами. Завдяки відсутності стрімкого розкладання органічної речовини і утриманню поживних речовин щільною мережею коренів рослин максимально скорочується втрата поживних речовин. Наявність постійного рослинного покриву і внесення достатньої кількості органічного матеріалу допомагають уникнути ерозії. Також важливим є той факт, що фермери можуть заощадити багато зусиль.

Методи попередження ерозії грунту:

  • Скорочення ерозійної дії дощу шляхом забезпечення погриву грунту (рослинними рештками або мульчею);
  • Покращення проникнення дощової води в грнунт. Скорочення поверхневого стоку;
  • Скорочення швидкості стоку води зі склонів (наприклад, обробіток грунту поперек напряму схилу).

Таким чином, кожному фермеру, який займається органічним землеробством, доведеться оцінити методи обробки грунту, які найбільше підходять для його / її умов. Для максимального скорочення негативного впливу обробітку грунту і при цьому отримання користі від його переваг фермер, який займається органічним землеробством, повинен прагнути до зменшення впливу на грунт і до вибору методів, що зберігають його природні властивості.

Переваги обробітку грунту:

  • Покращує аерацію;
  • Забезпечує внесення в грунт пожнивних решток;
  • Сприяє проникненню коренів;
  • Пригнічує бур’яни.

Переваги нульвого обробітку грунту:

  • Покращує структуру грунту;
  • Підтримує наявність органічної речовини в грунті;
  • Підтримує життєдіяльність грунтових організмів;
  • Попереджує ерозію грунту.

Ущільнення грунту

Якщо грунт обробляється у вологих умовах або за допомогою важкої техніки, існує ризик його ущільнення, яке призводить до пригнічення росту коренів, скорочення аерації і підтоплення.

Якщо грунту загрожує ущільнення, фермерам слід пам’ятати про наступні аспекти:

  • Ризик ущільнення грунту найбільш високий, коли структура грунту порушується у вологих умовах;
  • Не використовуйте машини і важку техніку на землі відразу після дощу;
  • Оранка вологого грунту може привести до утворення плужної підошви;
  • Грунти з високим вмістом піску менш схильні до ущільнення, ніж грунти, багаті глиною;
  • Високий вміст органічної речовини скорочує ризик ущільнення грунту;
  • Якщо ущільнення відбулося, то дуже складно відновити гарну структуру грунту.

Як попередити ущільнення грунту:

  • Не проводити обробіток грунту у вологих умовах;
  • Не використовуйте важку техніку на уразливих грунтах;
  • Зберігайте грунт закритим і підтримуйте вміст органічної речовини.

Як виправити проблеми з ущільненням:

  • Глибокий обробіток в сухих умовах сприяє активності земляних хробаків;
  • Внесення органічної речовини;
  • Вирощуйте рослини з глибоким корінням (наприклад, сидеральні культури).

Типи обробки грунту

Залежно від цілей обробки грунту можуть застосовуватися різні методи на різних етапах циклу вирощування сільськогосподарської культури – після збору врожаю, до посіву або посадки або в період росту культури.

Після збору врожаю

Для якнайшвидшого розкладання пожнивних залишків попередньої культури їх вносять в грунт до підготовки грунту для наступної культури. Пожнивні залишки, сидеральні культури і гній вносять виключно в верхній шар грунту (15-20 см), так як в більш глибоких шарах грунту вони повністю не розкладаються і виділяють речовини, що пригнічують ріст і можуть завдати шкоди наступній культурі.

Первинна обробка

Первинну обробку грунту під однорічні культури або нові насадження проводять, головним чином, за допомогою плуга або схожого інструменту. Як правило, обробіток грунту направлено на вирівнювання поверхневого і розпушування серединного шару грунту. Перевертання ґрунту на більшій глибині приводить до перемішування шарів і завдає шкоди грунтовим організмам, а також порушує природну структуру ґрунту.

Підготовка грядок

До посіву або посадки проводиться вторинна обробка для дроблення і згладжування обробленої плугом поверхні. Мета підготовки грядок – отримати досить пухкий грунт з потрібним розміром грудочок. При великій кількості бур’янів грядки готують заздалегідь, щоб насіння бур’янів встигли прорости до посіву культури. Неглибока обробка через кілька днів буде достатньою мірою для видалення молодих проростків бур’янів. Якщо існує проблема підтоплення, грядки можна спорудити у вигляді насипу або гірки.

У період росту культури

Після вкорінення культури неглибока обробка грунту допомагає пригнічувати ріст бур’янів. Вона також покращує аерацію грунту і одночасно скорочує випаровування вологи з глибших шарів грунту. При тимчасовій недостатності поживних речовин неглибока обробка грунту може стимулювати розкладання органічної речовини і, тим самим, забезпечити культуру поживними речовинами.

ПРИКЛАД:

Мінімальний та нульовий обробіток ґрунту (адаптовано з «Керівництва з органічного сільського господарства», 1999 р Колманс Е. і Васкес Д. / “Manual de agricultura biológica”, 1999.. Kolmans, E. ; Vasquez, D.).

Фермери в прибережній зоні Гондурасу використовують наступну систему мінімального обробітку грунту:

  • Спочатку рослинність зрізають до рівня грунту.
  • Потім знімають шар грунту уздовж контурних ліній на довжину грядки.
  • У грядки вносять органічне добриво.
  • Проводять посів культури в ці грядки.
  • Рослинність між грядками регулярно зрізують і використовують в якості мульчі.
  • Цю систему можна поєднувати з використанням бобових рослин в якості покривних культур.

У цій же зоні застосовують систему нульового обробітку грунту шляхом посіву кукурудзи та зернових культур безпосередньо в пожнивні залишки попередньої культури:

  • Зернову культуру сіють безпосередньо в шар мульчі.
  • Через 1-2 місяці сіють квасолю.
  • Після збору врожаю кукурудзи, пожнивні залишки залишають на полі і поверх них сіють квасолю.
  • Квасоля забезпечує сприятливі умови для прямого посіву наступної зернової культури.
  • Цей метод передбачає посів двох зернових і двох бобових культур в рік і забезпечує задовільну врожайність.

Обидва методи дозволяють фермерам підвищити загальну врожайність, зменшити ерозію ґрунту, кількість бур’янів і значно зменшити обсяг робіт.

Як виконувати польові випробування здоров’я ґрунту.

У цій серії, представленій Regenerative Organic Alliance, ви дізнаєтеся, як виконувати прості польові випробування для вимірювання різних аспектів здоров’я ґрунту.

Як оцінити здоров’я ґрунту за допомогою росту коренів рослин
Як перевірити та виміряти ущільнення ґрунту

Дізнайтеся більше про Regenerative Organic Certified та Regenerative Organic Alliance на сторінці
regenorganic.org
@regenerativeorganic в Instagram

Ці відео були створені за підтримки Tradin Organics.
Зйомки відбувалися на фермі Green Valley в Каліфорнії. Демонстрації Челсі Кері з Point Blue Conservation Science; сценарії Челсі Кері та Філа Тейлора з Mad Agriculture.

https://www.youtube.com/channel/UCVv64IumKYnCfXlu86KcEPw

Джерело

Навчальний посібник з органічного сільського господарства від ФАО ООН