Деякі поширені шкідники зерна при зберіганні

Шкідники зерна при зберіганні

Шкідники зерна при зберіганні, бувають двох основних типів – «внутрішні», які живляться зерном з середини, і «зовнішні», які харчуються зерном, не потрапляючи в ядро.

Внутрішні

Амбарний довгоносик, Sitophilus granarius

Амбарний довгоносик є одним з найбільш руйнівних комах для зберігання зерна. Личинки розвиваються в ядрі цільного зерна під час зберігання, тому зараження важко виявити та видалити в процесі помелу. Амбарний довгоносик є шкідником кукурудзи, ячменю, пшениці, вівса, рису, бобів та інших культур. Цей шкідник знаходиться в зерні у вигляді яєць, личинок або лялечок. Вони легко розповсюджуються в зернових залишках. Дорослих особин можна знайти на поверхні зерна, особливо якщо зерно було потривожене. Ознакою їх присутності є вихідні отвори в уражених зернах. У теплу погоду амбарний довгоносик може розвинутися з яйця в дорослу особину приблизно за п’ять тижнів. Холодна погода затягує розвиток.

Для виявлення дорослих довгоносиків можна використовувати пастки, розміщені на поверхні зерна, і пробні пастки, вставлені в зернові бункери. Стадії личинок у зерні можна виявити за допомогою методів виявлення прихованих інвазій.

Дорослі особини довгоносиків мають довгу тонку «морду» та вигнуті вусики, характерні для сімейства довгоносиків. Вони мають каштаново-коричневий або червонувато-коричневий або блискучий чорний колір і мають довжину приблизно 5 мм. Тіло негусто вкрите короткими густими жовтими волосками. У них не має крил і вони не можуть літати, але дуже активно ходять. Дорослі особини зазвичай не можуть заразити посіви на полі до збору врожаю. Живуть від 7 до 8 місяців і можуть прожити місяць або більше без їжі в більш прохолодних умовах.

Яйця, личинки та лялечки: ці стадії зазвичай не видно, оскільки вони відбуваються всередині неушкоджених зерен. Самки зазвичай відкладають від 50 до 200 білих яєць протягом усього життя. Самка відкладає яйця в порожнини, які вона висвердлює в зернах зерна і закриває восковою пробкою. Яйця інкубуються приблизно 4-14 днів перед вилупленням, залежно від температури та вологості. Одна біла безнога личинка розвивається в кожному зараженому ядрі, живлячись до тих пір, поки не залишиться тільки оболонка. Личинка розвивається в голу білу лялечку і заляльковується всередині зерна. Доросла особина прогризає свій шлях із зерна, залишаючи характерний вихідний отвір. У теплих умовах життєвий цикл може завершитися протягом 4-6 тижнів, але взимку може тривати від 17 до 21 тижня.

Рисовий довгоносик, Sitophilus oryzae та кукурудзяний довгоносик, Sitophilus zeamais

За зовнішнім виглядом і поведінкою рисовий і кукурудзяний довгоносики схожі на амбарного. Однак, на відміну від амбарного довгоносика, дорослі рисові довгоносики можуть літати і в теплому кліматі можуть завдати великої шкоди кукурудзі, пшениці та іншим зерновим ще до збирання врожаю. Кукурудзяний довгоносик з більшою ймовірністю, ніж рисовий довгоносик, прилітає на посіви у полі та заражає зерно перед збором врожаю. Обидва здатні розвиватися на широкому спектрі зернових, а також на оброблених зернових продуктах. Однак кукурудзяний довгоносик переважно пов’язаний із зерном кукурудзи, тоді як рисовий довгоносик часто асоціюється з пшеницею. Порушення зернової маси змушує дорослих рисових і кукурудзяних довгоносиків мігрувати вгору і стати видимими на поверхні.

Дорослі особини рисового і кукурудзяного довгоносиків майже не відрізняються один від одного. Обидва мають характерну для родини довгоносиків морду та ліктьові вусики. Дорослі рисові та кукурудзяні довгоносики зазвичай тьмяно-червоно-коричневі до чорних з чотирма блідими червоно-коричневими або оранжево-коричневими овальними плямами на спині. Дорослі особини кукурудзяного довгоносика зазвичай темніші за кольором і блискучіші, ніж рисові довгоносики. Дорослі особини живуть довго (від кількох місяців до одного року), і їх можна знайти блукаючими по поверхні зерна. Обидва ці довгоносики мають повністю розвинені крила і можуть легко літати.

Яйця, личинки та лялечки: всі ці стадії знаходяться в зерні і зазвичай їх не видно. Дорослі рисові довгоносики живуть від чотирьох до п’яти місяців, і кожна самка може відкласти до 300-400 яєць окремо в зернах. Яйця блискучі, білі, непрозорі, від яйцевидної до грушоподібної форми, а личинки білі й безногі. Два рисових довгоносика можуть розвиватися одночасно на двох сторонах одного зерна. Лялечка також біла, але має ноги, крила та морду цілком дорослого довгоносика. Новорозвинена доросла особина прогризає зерно, залишаючи вихідний отвір із нерівними краями.

Хлібник малий, Rhyzopertha dominica (каптурник зерновий, зерновий шашіль)

Цей шкідник найбільш поширений у теплому кліматі, але може бути перенесений будь-куди з транспортованим зерном. Значної шкоди завдають як дорослі особини, так і личинки. Дорослі особини мають дуже потужні щелепи і можуть свердлити цілі ядра. Вони легко літають і переносяться повітряними потоками, їх ловили за допомогою пасток з феромонною наживкою, розташованих за кілька кілометрів від об’єкта для зберігання або переробки їжі. Дорослі особини та личинки харчуються в основному зерном злакових, що зберігається, включаючи пшеницю, кукурудзу, рис, овес, ячмінь, сорго та просо.

Найпростіший спосіб виявити малого хлібника — просіяти зразок зерна та знайти дорослих особин. Однак цей метод не дозволить виявити личинок, лялечок і дорослих особин в зернах. Дорослих особин можна виявити, помістивши в зерно пастки-зонди. Пастки залишають у зерні та періодично перевіряють. Пастки слід залишати на місці протягом 2-7 днів, але вони неефективні при температурі нижче 10°С (50°F), коли комахи перестають рухатися. Льотні пастки з феромонною принадою є високочутливим інструментом для виявлення дорослих особин. Подібно до пасток-зондів, результат з польотних пасток є відносним показником і залежить від температури, причому при температурі повітря нижче 20°С (68°F) ловиться небагато комах.

Дорослі особини мають довжину 3 мм, мають циліндричну форму від червонувато-коричневого до чорного кольору. Голову не видно зверху, а передня частина тіла має зуби схожі на рашпіль. Дорослі особини пошкоджують зерно, впиваючись у його ядра і залишаючи їх покритими порошком із пережованого матеріалу. Самки відкладають від 200 до 500 яєць протягом свого життя. Яйця відкладаються в зерно або в пил, створений комахою.

Яйця, як правило, білі, коли вперше закладені, і стають рожевими до коричневих перед вилупленням. Личинки рухливі і розвиваються всередині зерен цільного зерна. Розвиток відбувається швидше в цільному зерні, ніж в борошні, виготовленому з того самого зерна. Молоді личинки не можуть проникнути в неушкоджені ядра. Перехід в стадію лялечки відбувається в зерні.

Зернова міль, Sitotroga cerealella

Це поширений і руйнівний шкідник колосової кукурудзи, лущеної кукурудзи, що зберігається, та інших дрібних зерен, але напад обмежується поверхневим шаром зерна. Польові інвазії поширені в деяких областях, але вони чутливі до низьких температур. Личинки розвиваються всередині зерен. Оскільки личинки залишаються в тому самому зерні протягом усього свого розвитку, зараження зерна, зазвичай, обмежується зовнішніми відкритими шарами. У помірному кліматі зернова міль зимує на стадії личинок у зернах, що зберігаються, або в розсипаній пшениці, у підстилці, купах соломи чи тюкованій соломі. Дорослі особини з’являються в травні.

Дорослі особини: міль маленька, блідо-коричнева, з розмахом крил приблизно 13 мм. Передні крила глинисто-жовті й без плям, задні крила сірі. Задні краї передніх і задніх крил мають бахрому. Дорослі особини живуть недовго (приблизно 7 днів) і не харчуються. Дорослі особини є сильно летючими і перехресне зараження відбувається легко. Однак, вони також делікатні і не можуть проникати далеко в щільно запаковане зерно.

Яйця, личинки та лялечки: яйця відкладаються поодинці або купками різної кількості. Самка відкладає від 80 до 200 яєць на зовнішню сторону зерна або в канавки чи отвори, зроблені іншими комахами. Личинки, що щойно вилупилися, свердлять ядро. Зараження личинками спочатку не залишає видимих ознак на зернах, оскільки розвиток личинок відбувається в межах одного зерна. Молоді личинки білі, за винятком темної голови. Дорослі личинки мають довжину приблизно 3 мм і зазвичай жовтувато-білі з жовтувато-коричневою головою. Дві або три личинки можуть розвинутися на зерні кукурудзи. Перед переходом в стадію лялечки в зерні личинка будує камеру прямо під насіннєвою оболонкою, утворюючи невелике кругле напівпрозоре «віконце». Лялечка може бути червонувато-коричневою або майже чорною. Доросла особина проштовхується крізь віконце насіннєвої оболонки, залишаючи невеликий круглий отвір, як правило, на кінці зерна.

Зовнішні

Пилозубий хлібний жук (сурінамський борошноїд), Oryzaephilus surinamensis.

Цей жук є одним із найпоширеніших шкідників зернових в бункерах, але також зустрічається на елеваторах, млинах, переробних підприємствах, складах і кухнях. У зернових бункерах харчується битими зернами та зерновими залишками. Личинки розвиваються в борошні, круп’яних продуктах і багатьох інших сухих продуктах.

Дорослі особини мають довжину близько 2,5 мм. Тіло дуже плоске і добре пристосоване для заповзання в щілини. Краї грудної клітки пилкоподібні та мають шість виступів з кожного боку. Крила добре розвинені, але немає даних про політ цієї комахи. Дорослі комахи, як правило, дуже активні та мають тенденцію мігрувати в пошуку джерела їжі, коли популяції стають надто великими.

Яйця, личинки та лялечки: самки в середньому виробляють 375 яєць. Яйця відкладаються поодинці або невеликими масами. Личинки жука жовтувато-білі, за винятком голови, яка має коричневий колір. Дорослі личинки мають довжину менше 3 мм. Готуючись до стадії лялечки, личинка прикріплюється до нерухомого об’єкта. Лялечка утворюється в клітині, що складається з частинок їжі. Екзоскелет личинки скидається, але залишається прикріпленим у клітині лялечки. Лялечка має ті ж шість виступів на кожній стороні грудної клітки, як і доросла особина.

Червоний (Tribolium castaneum) і плутаний (Tribolium confusum) борошняні жуки (Каштановий і малий борошняний хрущаки).

Ці жуки є двома найважливішими шкідниками продуктів, що зберігаються вдома та в продуктових магазинах, і схожі на пилозубого хлібного жука за звичками та типом заражених продуктів. Червоні та плутані борошняні жуки можуть бути присутніми у великій кількості в зараженому зерні, але вони не можуть атакувати здорове або непошкоджене зерно. Вони є серйозними шкідниками на борошномельних підприємствах і всюди, де обробляються або зберігаються зернові продукти та інші сухі продукти. Цих жуків також можна знайти в тріщинах і щілинах, куди могло висипатися зерно. Їх приваблює зерно з високим вмістом вологи і сірий відтінок зерна. Жуки видають неприємний запах, який впливає на смак заражених продуктів, а їх присутність сприяє розвитку цвілі в зерні.

Дорослі жуки мають довжину приблизно 3 мм і можуть жити більше трьох років. Червоний борошняний жук може літати, особливо перед грозою, але плутаний борошняний жук не літає. Дорослих особин приваблює світло.

Яйця, личинки та лялечки: яйця білі, мікроскопічні та часто мають шматочки борошна, прилиплі до поверхні. Личинки тонкі і мають кремово-жовтий або світло-коричневий колір. Вони мають два темних загострених виступи на останньому сегменті тіла.

Моль індійська, Plodia interpunctella (Південна комірна вогнівка)

Ця міль є небезпечним шкідником зерна та круп’яних продуктів, що зберігаються, і личинки завдають шкоди борошну, упакованим харчовим продуктам, зерну в мішках та зерну, що зберігається. Пошкодження зазвичай обмежується поверхневими шарами лущеної кукурудзи та дрібного зерна, але живлення личинок відбувається будь-де, тому що міль повзає, щоб відкласти свої яйця. Інвазії цієї молі характеризуються рясним утворенням павутини зараженого матеріалу. Більшість пошкоджень продуктів, що зберігаються, відбувається, коли личинки прядуть величезну кількість шовку, який накопичує фекальні гранули, шкіру та яєчну шкаралупу. Шкода продуктам при зберіганні через це забруднення перевищує кількість їжі, з’їденої комахами.

Дорослі молі мають довжину 4,5 – 11 мм і середній розмах крил приблизно 17,5 мм. Нижні дві третини передніх крил червонувато-бронзові з мідним блиском і неправильними темними смугами. Верхня третина сріблясто-біла або сіра. Задні крила сріблясто-сірі з довгою бахромою з волосків. Дорослі особини, як правило, живуть недовго (близько 7 днів) і не харчуються.

Яйця, личинки, лялечки: одна самка може відкласти до 400 яєць після спарювання. Сірувато-білі яйця індійської борошнистої молі відкладаються поодинці або групами і зазвичай відкладаються безпосередньо на джерело їжі для личинок. Після вилуплення личинки починають розсіюватися і протягом кількох годин можуть закріпитися в джерелі їжі, залишаючи за собою шовковисту нитку. Молоді личинки білі, за винятком голови, яка темна. Дорослі личинки зазвичай жовтувато-білі, зеленувато-білі або рожеві. Зрілі личинки мають довжину приблизно 12,7 мм. Зрілі личинки часто залишають заражений матеріал і повзають у пошуках місця для ляльки. Личинки переходять в стадію лялечки або в шовковому коконі, або незахищені. Лялечки мають розміри від 6 до 10 мм і мають блідо-коричневий колір.

Джерела:

Management of Stored Grain Pests in Organic Systems. Effective control of stored grain pests without synthetic pesticides requires an IPM approach combining sanitation, identification, monitoring, and preventive practices.

Автор: Mary Barbercheck, Ph.D. Professor of Entomology

Photo by Henry Lai on Unsplash