Огляд звіту USDA: ринок олійних в Україні у серпні 2025
У цій статті ми пропонуємо детальний огляд звіту Міністерства сільського господарства США (USDA) під назвою “Oilseeds Update for August 2025“. Звіт, опублікований 29 серпня 2025 року, містить ключову інформацію про стан та прогнози ринку олійних культур в Україні, зокрема соняшнику, сої та ріпаку. Ця інформація буде корисною для аграріїв, трейдерів та переробників, які працюють на українському ринку.
Оновлені прогнози: USDA оновило свої прогнози щодо посівних площ олійних культур на маркетинговий рік (МР) 2025/26, базуючись на офіційних даних з України. Прогноз виробництва ріпаку на МР 2025/26 був скоригований з урахуванням фактичних даних про врожай.
Нові експортні мита: В Україні запроваджуються 10-відсоткові експортні мита на ріпак та сою. Це може вплинути на співвідношення між переробкою та експортом, особливо для сої в МР 2025/26.
Прогноз виробництва
Ріпак
- Урожай ріпаку на момент написання звіту був майже завершений.
- Станом на 21 серпня 2025 року було зібрано 3,2 млн метричних тонн (ММТ) ріпаку з 1,3 млн га.
- Прогноз виробництва ріпаку в МР 2025/26 становить 3,2 ММТ, що на 14% менше, ніж у попередньому МР.
Соняшник
- Прогнозується, що посівні площі під соняшником у МР 2025/26 складуть 6,0 млн га.
- Прогноз виробництва соняшнику – 12,7 ММТ, що є на рівні попереднього МР.
Соя
- Посівні площі під соєю в МР 2025/26 оцінюються в 2,1 млн га, що на 24% менше, ніж у попередньому МР.
- Зменшення посівних площ пов’язане з тим, що українські фермери перерозподілили понад 500 000 га на користь кукурудзи через нижчу рентабельність сої в МР 2024/25.
- Прогноз виробництва сої – 4,9 ММТ, що на 31% менше, ніж у попередньому МР.
Інфографіка: Прогноз виробництва олійних культур 2025/26
Індекс NDVI
Прогнози врожайності соняшнику та сої базуються на індексі NDVI (нормалізований вегетаційний індекс), який є стандартизованим показником здоров’я рослинності. На момент написання звіту, показники NDVI у 2025 році відповідали показникам 2024 року.
Торгівля та експорт
У звіті USDA представлено прогнози щодо експорту трьох основних олійних культур з України: соняшнику, сої та ріпаку. Запровадження нового 10% експортного мита на сою та ріпак є ключовим фактором, що вплине на торговельні потоки в маркетинговому році (МР) 2025/26.
Соняшник
Експорт насіння соняшнику, згідно з прогнозами, зазнає значних коливань.
- МР 2023/24: Експорт склав 314 тис. метричних тонн.
- МР 2024/25: Прогнозується різке падіння експорту до 80 тис. тонн.
- МР 2025/26: Очікується значне відновлення експорту до 250 тис. тонн.
Аналіз: Незважаючи на відновлення у 2025/26 році, обсяги експорту залишатимуться нижчими за показники 2023/24 року. Це може свідчити про переорієнтацію на внутрішню переробку соняшнику.
Соя
Експорт сої демонструє найцікавішу динаміку, на яку безпосередньо впливає нове експортне мито.
- МР 2023/24: Експортовано 3 262 тис. тонн.
- МР 2024/25: Прогноз експорту становить 3 800 тис. тонн.
- МР 2025/26: Прогнозується зростання експорту до 4 200 тис. тонн.
Аналіз: Незважаючи на введення 10% експортного мита, звіт прогнозує збільшення експорту сої в МР 2025/26. Це може бути пов’язано з тим, що мито здебільшого вплине на міжнародних трейдерів, тоді як багато українських експортерів, які також є фермерами, будуть звільнені від цього податку. Водночас звіт вказує на очікуване збільшення частки внутрішньої переробки сої.
Ріпак
Для ріпаку, на відміну від сої, прогнозується зниження експортних показників.
- МР 2023/24: Експорт склав 3 702 тис. тонн.
- МР 2024/25: Обсяг експорту майже не змінився і склав 3 145 тис. тонн.
- МР 2025/26: Прогнозується суттєве зниження експорту до 2 550 тис. тонн.
Аналіз: Зниження експорту ріпаку в МР 2025/26 можна пояснити двома факторами: загальним зменшенням виробництва цієї культури на 14% та впливом нового експортного мита, яке стимулюватиме переробку ріпаку всередині країни.
Інфографіка: Експорт трьох основних олійних культур з України 2025/26МР
Прогнози експорту олійних культур з України на МР 2025/26 є неоднозначними. В той час як експорт соняшнику відновлюється після падіння, а експорт сої продовжує зростати попри нові мита, експорт ріпаку очікує на значне скорочення. Головним чинником, що визначатиме структуру експорту, стане нова державна політика щодо мит, спрямована на підтримку вітчизняних переробників.
Внутрішня переробка олійних
Ключовим фактором, що впливатиме на внутрішню переробку, є запровадження 10% експортного мита на ріпак та сою. Ця політика активно підтримується українськими переробниками, які розширюють свої потужності й прагнуть спрямувати більше сировини на внутрішній ринок замість експорту.
Очікується, що нове експортне мито на ріпак та сою матиме обмежений вплив на співвідношення переробки та виробництва сої до кінця МР 2024/25. Проте, на МР 2025/26 прогнозується збільшення частки переробки сої порівняно з попереднім МР.
Соняшник
Соняшник залишається основною культурою для переробки в Україні, і переважна більшість врожаю йде саме на віджим.
- МР 2023/24: Перероблено 15 700 тис. тонн.
- МР 2024/25: Прогнозується зниження обсягу до 12 300 тис. тонн.
- МР 2025/26: Очікується невелике відновлення до 13 100 тис. тонн.
Аналіз: Хоча обсяги переробки соняшнику знизились у порівнянні з піком 2023/24 року, вони залишаються дуже високими, що підтверджує статус України як лідера у виробництві соняшникової олії.
Соя
Саме на переробку сої, як очікується, найбільше вплине нове експортне мито.
- МР 2023/24: Перероблено 1 800 тис. тонн.
- МР 2024/25: Прогнозується значне зростання до 2 700 тис. тонн.
- МР 2025/26: Прогноз становить 2 500 тис. тонн.
Аналіз: Незважаючи на невелике зниження абсолютного обсягу переробки у 2025/26 році, це відбувається на тлі загального падіння виробництва сої на 31%. Тому, як зазначається у звіті, співвідношення обсягу переробки до обсягу виробництва сої зросте, що є прямою метою нового мита.
Ріпак
Обсяги переробки ріпаку є найменшими серед трьох культур, однак тут також спостерігається позитивна динаміка.
- МР 2023/24: Перероблено 1 060 тис. тонн.
- МР 2024/25: Обсяг знизився до 600 тис. тонн.
- МР 2025/26: Прогнозується невелике зростання до 650 тис. тонн.
Аналіз: Прогнозується, що співвідношення переробки до виробництва для ріпаку залишиться на тому ж рівні, що й у попередньому році. Невелике зростання обсягів переробки свідчить про стабільний попит з боку внутрішніх підприємств.
Інфографіка: Внутрішня переробка олійних культур в 2025/26МР
Дані звіту вказують на чіткий тренд до збільшення частки внутрішньої переробки олійних культур, особливо сої та ріпаку. Нова державна політика у вигляді експортних мит є головним стимулом для цього процесу, спрямовуючи більшу частину врожаю на українські переробні заводи.
Політика та нове законодавство
16 липня 2025 року український парламент схвалив законопроєкт про запровадження 10-відсоткового експортного мита на ріпак та сою. На момент написання звіту, закон ще не був підписаний.
Зазначається, що ці мита здебільшого торкнуться міжнародних трейдерів, оскільки законопроєкт звільняє від податку фермерів та кооперативи. Українські переробники олійних культур підтримали цей законопроєкт, оскільки він спрямовує більше сировини на внутрішню переробку.
Незважаючи на те, що закон ще не підписаний, він вже вплинув на ринок: експортери знизили закупівельні ціни на сою та ріпак в очікуванні сплати мит.
Статистичні дані
Звіт містить детальні таблиці зі статистичними даними щодо виробництва, постачання та розподілу соняшнику, сої, ріпаку, а також продуктів їх переробки (олії та шроту) за останні три маркетингові роки.
Висновок
Звіт USDA свідчить про динамічні зміни на українському ринку олійних культур. Зменшення посівних площ під соєю, запровадження експортних мит та зростання внутрішньої переробки є ключовими трендами, які визначатимуть розвиток галузі в найближчій перспективі. Для аграріїв та учасників ринку важливо враховувати ці фактори при плануванні своєї діяльності.
Джерела:
Зображення створено за допомогою Gemini