Найпростіший веганський шоколадний торт

веганський шоколадний торт

Рецепт

Для веганів і любителів шоколаду це легкий і простий процес на кухні, щоб приготувати веганський шоколадний торт!

Науковий факт!

Чи знаєте ви, що органічне землеробство знижує кількість важких металів, які поглинають рослини какао, що використовуються для виробництва шоколаду? Органічна какао-крупка містить на 95% менше кадмію та на 67% менше свинцю! Органічні ферми з вирощування какао також забезпечують екологічну та економічну стійкість для сільських громад, забезпечуючи на 20% більшу прибутковість і на 27% більшу гендерну рівність, одночасно зменшуючи використання води на 29% і викиди парникових газів на 22%! І не забудьте використовувати органічний цукор – це може збільшити кількість корисних ґрунтових комах у тропічній цукровій тростині на 234%!

Інгредієнти

1,5 склянки органічного борошна універсального призначення (можна змішати цільнозернове і універсальне борошно у пропорції 50/50)

1 склянка органічного цукру

3 столові ложки несолодкого органічного какао-порошку

1 чайна ложка соди

0,5 чайної ложки солі

Інструкції

Акуратно перемішайте лопаткою, а потім зробіть три ямки в сухих інгредієнтах.

Рівномірно розподіліть:

5 столових ложок м’якої ароматизованої олії (не оливкової)

1 столова ложка оцту (можна використовувати будь-який вид оцту, але бальзамічний занадто сильний. Добре смакує яблучний)

1 чайна ложка екстракту ванілі (або мигдалю, кокоса тощо)

1 стакан холодної води

За допомогою лопатки перемішайте всі інгредієнти прямо в посуді, обережно поскрібаючи краї та дно, переконавшись, що всі сухі інгредієнти перемішалися. Не переживайте, якщо залишилось кілька грудочок – все вийде.

Готуйте при 180°С протягом 30 хвилин, поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.

Все! Веганський шоколадний торт готовий! Можна його вживати як є, або, якщо вам потрібно прикрасити, зачекайте, поки торт охолоне, і збийте вершки та ваші улюблені фрукти!

Джерела:

https://organic-center.org/recipes/easiest-vegan-chocolate-cake?utm_source=recipe-newsletter&utm_medium=toc-email&utm_campaign=recipe

Photo by Pushpak Dsilva on Unsplash