Органічне пісочне печиво з бузиною

органічне пісочне печиво з бузиною

Органічне пісочне печиво – це вид печива, яке приготоване із використанням органічних інгредієнтів.

Таке печиво може включати органічне масло, цукор, муку та інші компоненти, які відповідають стандартам органічного виробництва. Органічне пісочне печиво обирають люди, які поважають принципи екологічного та відповідального споживання.

Використовуйте органічні фрукти у своїй кулінарії, щоб покращити харчування та захистити навколишнє середовище від токсичних хімікатів! Органічні продукти, такі як ягоди, містять на 69% більше антиоксидантів ніж звичайні. Крім того, органічне землеробство зберігає ресурси та зберігає нашу питну воду чистою від синтетичних сільськогосподарських хімікатів.

Рецепт

Це пісочне печиво з лимонною бузиною — маслянисте, солодке та наповнене неймовірним смаком — без викачування і вирізання! Органічна бузина покращує імунну систему та заспокоює запалення. Використовуйте пакетики чаю Dr. Nettles Organic Elderberry Tulsi, щоб приготувати смачне органічне пісочне печиво!

Інгредієнти

  • 3 пакетики чаю Dr. Nettles Organic Elderberry Tulsi (змочені органічним яблучним соком)
  • 1/2 склянки органічного яблучного соку
  • 1 3/4 склянки борошна універсального призначення або мигдального борошна
  • 2/3 склянки сушених органічних ягід бузини Dr. Nettles
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • Дрібно натерта цедра з 2 невеликих лимонів
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1 стакан вершкового масла
  • 1/2 склянки білого цукру плюс ще для посипання
  • 1/4 склянки сушених органічних ягід бузини

Інструкції

Поєднайте три пакетики чаю Nettles Organic Elderberry Tulsi і органічний яблучний сік додайте в чайник і настоюйте 3-5 хвилин.

Дайте чайній суміші охолонути. Процідіть рідину та відставте.

Розігрійте духовку до 325˚F (150˚C). Вистеліть два дека пергаментним папером.

З’єднайте борошно, розпушувач і сіль. Добре перемішайте, потім додайте охолоджену чайну суміш і цедру лимона. Ще раз перемішайте, потім відставте.

У чаші електричного міксера збити разом вершкове масло та цукор до легкої та пишної маси.

Повільно додайте сухі інгредієнти, включаючи суміш сушених ягід бузини, до повного з’єднання.

Ложкою для печива або столовою ложкою наберіть тісто на підготовлені листи на відстані 4см одне від одного. Розмір і кількість печива залежатимуть від розміру вашої ложки.

Злегка посипте кожне печиво цукром і випікайте 15-20 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Вийміть на решітку для охолодження.

Примітки до рецепту

Краще використовувати для цього печива дрібні сушені лісові ягоди бузини з органічної ферми. Якщо ви не можете їх знайти або хочете використовувати звичайні сушені ягоди бузини, крупно наріжте їх перед додаванням у борошняну суміш.

Джерела:

https://organic-center.org/recipes/dr-nettles-organic-elderberry-shortbread-cookies

Photo by Dieter K on Unsplash