П’ять найкращих органічних порад для садівництва
1. Обирайте органічне насіння
Органічне насіння збирають із сертифікованих органічних культур, тому воно не обробляється фунгіцидами, як більшість звичайного насіння. Без використання синтетичних пестицидів і добрив органічні рослини розвивають власні механізми захисту від шкідників і хвороб, а також формують глибоку кореневу систему для кращого засвоєння поживних речовин із ґрунту. Рослини, вирощені з органічного насіння, зазвичай міцніші та краще адаптовані до умов органічного садівництва.
2. Живіть ґрунт органічним компостом і гноєм
Більшість традиційних садових добрив містять амонійфосфат та інші синтетичні хімікати, які можуть накопичуватися в ґрунті та забруднювати водні ресурси. Вони також можуть викликати подразнення шкіри, а при вдиханні або потраплянні в організм становлять небезпеку для здоров’я. Натомість органічні компости та гній поступово вивільняють поживні речовини, сприяючи розвитку глибокої кореневої системи, що, у свою чергу, підвищує поживну цінність врожаю.
3. Використовуйте принцип супутніх посадок
Супутнє (або проміжне) висаджування рослин – чудова техніка органічного садівництва. Певні рослини приносять користь іншим рослинам, відлякуючи шкідливих комах, залучаючи корисних, додаючи добрива в ґрунт через своє коріння, створюючи тінь або опору для решіток, або навіть допомагаючи сусідній рослині давати більший урожай.
Наприклад, відомо, що чорнобривці знищують шкідливі нематоди в ґрунті і навіть можуть відлякувати деякі з найвитриваліших бур’янів, включаючи в’юнок. Часник допомагає відлякати попелиць і мокриць. Кукурудза та квасоля є природними друзями: кукурудза забезпечує міцне стебло, на яке квасоля піднімається, тоді як багаті азотом боби допомагають живити ґрунт, заохочуючи здоровішу кукурудзу.
4. Боріться з бур’янами природним шляхом
Хімічні гербіциди, такі як гліфосат, можуть спричиняти подразнення шкіри, очей і дихальних шляхів. Якщо домашні тварини випадково їх проковтнуть, то можуть страждати від отруєння. Знищуйте бур’яни природним шляхом за допомогою окропу, оцту та/або солі. Також існують органічні гербіциди на основі “лімонену” (концентрованої речовини з цитрусових) та ефірних олій.
Деякі бур’яни теж можна їсти! Майже всі вони мають глибоке коріння, через що їх важко знищити. Але це також допомагає їм збагачувати ґрунт, виносячи важливі поживні речовини на поверхню, і робить їстівні бур’яни дуже поживними для нас. Їстівні бур’яни включають кульбабу, портулак, мальву, баранячу четвертину, лопух і кропиву.
Перед вживанням бур’янів обов’язково переконайтеся, що вони їстівні!
5. Уникайте синтетичних пестицидів
Багато звичайних засобів боротьби зі шкідниками в саду часто містять токсичні синтетичні пестициди, такі як триацидид і карбарил. Агентство з охорони навколишнього середовища вважає карбарил ймовірним канцерогеном. Вплив цих пестицидів може викликати головний біль, нудоту, порушення координації та серйозніші розлади. Ці пестициди вбивають комах, порушуючи їхню нервову систему, і дуже токсичні для медоносних бджіл та інших корисних комах.
Відлякуйте шкідників природним шляхом, заохочуючи корисних комах і використовуючи супутні посадки. Шкідники можуть виникнути через звичку, тому чергуйте посіви, висаджуючи щороку різні фрукти та овочі та/або висаджуючи їх у різних місцях свого саду, щоб шкідники не звикали до певних ділянок саду.
Джерела:
Для отримання додаткової інформації відвідайте The Organic Center на www.organic-center.org
Photo by Filip Urban on Unsplash