organic farming – Органічне землеробство, також відоме як екологічне або біологічне землеробство, – це система ведення сільського господарства, яка ґрунтується на принципах відмови від використання синтетичних хімічних речовин та сприяння природним процесам у ґрунті та екосистемі.
Правила органічного виробництва та продуктів в ЄС Стаття на сайті Європейської Комісії розказує про правила органічного виробництва та продуктів в ЄС. Вона охоплює основні аспекти, пов’язані з органічним сільським господарством, включаючи види продукції, правила виробництва, добробут тварин та специфічні вимоги до обробки продуктів. Продукти, на які поширюються правила ЄС щодо органічних продуктів Правила Європейського Союзу … Читати далі
Стаття розглядає План дій щодо органічного виробництва в ЄС, спрямований на збільшення частки органічних сільськогосподарських угідь до 25% до 2030 року. План включає три основні напрямки: стимулювання попиту на органічні продукти, покращення обробки та комерціалізації органічної продукції, а також підвищення сталості агропродовольчого ланцюга. Важлива увага приділяється фінансовій підтримці фермерів і розвитку досліджень у цій галузі. … Читати далі
Стаття надає огляд органічного землеробства в ЄС, підкреслюючи його основні принципи: захист навколишнього середовища, підтримку здоров’я людини, збереження біорізноманіття та забезпечення соціальної відповідальності. Вона описує регуляторні вимоги, сертифікацію, маркування та контроль якості органічних продуктів. Також згадується про підтримку фермерів, які переходять на органічне виробництво, і вплив органічного землеробства на сталий розвиток. Органічне землеробство у ЄС. … Читати далі
1. Вимоги до розміщення органічної етикетки USDA. З 2002 року продукти, які мають органічне маркування Міністерства сільського господарства США (USDA), сертифіковані Національною радою з органічних стандартів (NOSB) на відповідність вимогам до органічного вирощування, виробництва, переробки, зберігання та обробки. 2. Гарантія використання органічних інгредієнтів. Органічна етикетка USDA гарантує покупцям, що продукти, які вони купують, містять принаймні … Читати далі
На даному етапі державна політика України у сфері технічного регулювання та захисту прав споживачів базується на вдосконаленні чинного законодавства; впровадженні європейських директив; гармонізації національних стандартів з міжнародними та європейськими, які є доказовою базою відповідності продукції технічним регламентам; забезпеченні діяльності інституцій у сфері оцінки відповідності та ринкового нагляду відповідно до європейської та світової практик, а також … Читати далі
Обробіток грунту в органічному землеробстві включає в себе всі механічні заходи по його розпушуванню, перевертанню або змішуванню, такі як оранка, культивація, перекопування, боронування і т.д. Бережна обробка грунту може поліпшити його здатність утримувати вологу, поліпшити аерацію, здатність поглинати воду, прогріватися, може оптимізувати випаровування вологи і т.д. Але обробка грунту також може завдати шкоди родючості за … Читати далі
ОРГАНІЧНА ГРЕЧКА І ЇЇ ЗНАЧЕННЯ Гречка має дуже важливе значення, як цінна круп’яна культура на рівні з просом і рисом. Гречана крупа є цінним продуктом харчування, що має високі смакові й дієтичні якості. Зерно гречки містить біля 13% білка, 67% вуглеводів, 3% олії, 13% клітковини. Білок гречки складається переважно з легкорозчинних глобулінів та глютенінів, що … Читати далі
Органічна кукурудза є однією з найцінніших кормових культур. Також зерно кукурудзи широко використовують для отримання продуктів харчування людей. З кукурудзи виготовляють понад 500 різних продуктів, наприклад, крупи, борошно, пластівці, крохмаль та інші. Особливості кукурудзи Температурні вимоги. Кукурудза походить із тропіків і є теплолюбною рослиною. 7-10ºС – при цій температурі починає проростати насіння. Для появи сходів … Читати далі
Дванадцять причин стати органічними: 1. Органіка – це єдина альтернатива, що забезпечує значні результати для здоров’я. Важко випустити з поля зору проблеми, що виникають у зв’язку з системою ворибництва конвенційних продуктів харчування – токсична дія, вроджені дефекти, ожиріння, забруднення води, неприйнятні страждання сільськогосподарських тварин, і це лише деякі з них. У той час як десятки … Читати далі
Органічна сертифікація USDA NOP: вимоги до фермерів та переробників Ця стаття надає огляд органічних вимог для фермерських господарств, підприємств та переробників, які хочуть сертифікуватись як органічні відповідно до норм USDA NOP. USDA Маркування органічної продукції Служба сільськогосподарського маркетингу USDA NOP контролює всю сільськогосподарську продукцію, що продається, маркується або представлена як органічна в США. Будь-яка їжа, … Читати далі