Рецепт – Вершковий холодний чай з гібіскусом, трояндовою водою та медом
Готові до напоїв на веранді? Цей екзотичний і легкий рецепт холодного чаю від шефа Меган Мітчелл – ідеальний вершковий, медовий, холодний літній напій. Використовуйте органічне молоко як основу, додайте незвичні аромати для створення квіткового, пінного напою, що перенесе вас у інше місце!
Більше деталей можна знайти тут.
Науковий факт
Коли ви обираєте органічну продукцію, ви підтримуєте здоров’я бджіл та іншу важливі види флори і фауни. Здоров’я медоносних бджіл залежить від різноманітності та якості їжі, впливу пестицидів, атак паразитів та хвороб. Недавнє дослідження показало, що генетика органічно утримуваних бджіл свідчить про менший екологічний стрес і вищий імунітет у порівнянні з бджолами з неорганічних вуликів.
Інгредієнти:
- 1 паличка кориці
- 3 склянки води
- 1/3 склянки органічного меду
- 1/4 склянки сушених квітів гібіскуса
- 1/4 чайної ложки меленої кориці
- 3 ч.л. ванільного екстракту
- 1/2 чайної ложки рожева вода
- лід
- органічне молоко
- сушені кулінарні пелюстки троянд (за бажанням)
Інструкції:
У середню ємність для соусу додайте паличку кориці, воду, мед, гібіскус і мелену корицю. Доведіть до середнього кипіння, потім зніміть з вогню і дайте настоятися 20 хвилин.
Процідіть через дрібне ситечко у велику банку та додайте ваніль і рожеву воду. Спробуйте на смак і додайте більше меду, якщо потрібно. Охолодіть, поки не знадобиться.
Щоб приготувати 1 напій, наповніть високу склянку колотим льодом, а потім налийте 1/2 склянки охолодженого концентрату гібіскуса. Додайте молоко, потім перемішайте, щоб з’єднати. За бажанням прикрасьте висушеними кулінарними пелюстками троянд.
Рецепт надано Меган Мітчелл за щедрої спонсорської підтримки від Horizon Organic.
Для деталей та повного рецепту відвідайте Organic Center.
Джерела
Photo by Drew Jemmett on Unsplash