Все про органічне сільське господарство, землеробство з використанням орагнічних технологій, методи збереження природи і здоров’я людини
Суміщення культур в органічних сівозмінах може принести багато користі при вирощуванні основного врожаю. Поєднання культур – це метод вирощування двох або більше культур в безпосередній близькості один від одного: спільне вирощування двох або більше товарних культур, вирощування товарної культури з покривною чи іншою нетоварною культурою, яка приносить користь основній культурі (Mohler і Johnson, 2009 г.). … Читати далі
Годування тварин у органічному тваринництві Наявність корму є одним з обмежуючих факторів в тваринництві. На відміну від безвипасних систем в умовах сільського господарства звичайного типу органічне тваринництво переважно має грунтуватися на кормах, вироблених в самому фермерському господарстві. Здоров’я тварин, як і здоров’я людей, безпосередньо залежить від кількості і складу продуктів харчування. Харчові потреби тварин Щоб … Читати далі
Що ж таке сівозміна в органічному землеробстві і які переваги вона надає фермерам? Сівозміна означає зміну типу культури, що вирощується на полі протягом кожного сезону або року (визначення Міжнародного інституту з відновлення сільських районів (IIRR) і Африканської мережі по заходам захисту ґрунту від ерозії (ACT), 2005 р.). Це ключова властивість всієї системи органічного землеробства, оскільки … Читати далі
Мікробні добрива Мікробні добрива здебільшого складаються з органічного матеріалу і джерела цукру або крохмалю, ферментація яких здійснюється одночасно особливими видами мікроорганізмів. Отримувані продукти складаються з живих організмів, тому їх слід застосовувати з обережністю. Не слід використовувати добрива після закінчення терміну придатності, тому що їхні живі організми могли вже загинути. Незважаючи на те, що застосування мікроорганізмів … Читати далі
Один із принципів органічного землеробства полягає в об’єднанні тваринництва і рослинництва в одному господарстві. У зонах помірного і посушливого клімату тваринництво відіграє важливу роль в повторному використанні поживних речовин. У зонах вологого тропічного клімату тваринництво не настільки важливе. Багато фермерів вважають, що утримання тварин вимагає особливої майстерності. Впровадження тваринництва в сільськогосподарське виробництво дозволяє створити замкнуту … Читати далі
Органічне виробництво і сільське господарство є частиною вирішення багатьох сучасних викликів – перш за все кліматичної кризи та зменшення біорізноманіття. Органічні принципи здоров’я, екології, справедливості та турботи стосуються людей, усіх живих істот та екосистеми планети. Більше 800 мільйонів людей голодують, а близько 2 мільярдів недоїдають. Близько 30% світового дорослого населення страждає від надмірної ваги або … Читати далі
Перехідний період в органічне виробництво і його особливості. Для переходу від звичайного в органічне виробництво потрібно пройти перехідний період, під час якого органічні методи виробництва застосовуються поступально відповідно до встановленого плану. Зазвичай цей період триває три роки. Протягом цього періоду важливо ретельно аналізувати реальну ситуацію, яка існує в фермерському господарстві, і визначати дії, які необхідно вживати. Аналіз фермерського … Читати далі
Сівозміна – це система чергування культур на тому самому полі протягом декількох сезонів. Ця практика відіграє важливу роль у збереженні родючості ґрунту, підтримці біологічного різноманіття та зниженні ризику захворювань та шкідників, а також може значно впливати на поглинання вуглецю в ґрунті та його збереження. Вплив сівозміни на органічне виробництво і на поглинання вуглецю: 1. Збереження … Читати далі
Зниження ризиків забруднення оганічних полів і органічної продукції а) Ризики викликані забрудненням пестицидами: Фермери, які ведуть органічне сільське господарство, несуть відповідальність за захист полів, на яких вирощується органічна продукція, від обприскування синтетичними пестицидами. Щоб уникнути перенесення пестицидів з сусідніх полів на вирощувані культури фермери, що займаються органічним сільським господарством, повинні оберігати свої поля, застосовуючи будь-які з … Читати далі
В останні роки органічне виробництво стало одним з найбільш швидкозростаючих сегментів аграрної промисловості. За даними організації ЮНІДО (United Nations Industrial Development Organization), світовий ринок органічних продуктів зростає з рекордною швидкістю, відкриваючи безліч можливостей для підприємливих людей, які прагнуть приносити користь здоровому способу життя та сталому розвитку. Як отримати прибуток в органічному секторі України? Органічне виробництво … Читати далі